Pole olemas ühte ja ainsat võlutrikki, mis muudaks ühe lihtsalt hea kodupruulitud õlle suisa suurepäraseks. Paljud pruulijad saavad hakkama märkimisväärselt hea õlle valmistamisega, jälgides hoolikalt õpetusi ja täites täpselt kõiki ettekirjutusi. Kuid pruulmeistrid, kes saavad aru „miks“ midagi tehakse, mitte ainult „kuidas“ – neil kipuvad asjad paremini välja tulema.
