Humalad

Humalad Alfa-happeid Beta-happeid Säilivus Kasutus Asendushumalad Iseloom Kommertsnäiteid
Saksamaa
Magnum 12-14% 4,5-5,5% Väga hea mõru Columbus, Nugget, Hallertauer taurus, Northdown Kasutatakse põhiliselt mõru andmiseks, puhta maitse ja väga vähese aroomiga Sierra Nevada Torpedo IPA, Sierra Nevada Pale Ale, Paulaner Pilsener
Hallertau Tradition 4,5-7% 4-5% keskmine aroom Liberty, Mittelfrüh,         Crystal Rohune, magusalt lilleline Sam Adams Boston Lager, Paulaner Oktoberfest
Tettnang 3-6% 3-5% alla keskmise mõru+aroom Spalter Select, Santiam, Spalt, Saaz, Crystal Ürdine, kergelt vürtsikas, puidune, aromaatne Väga paljud laager-tüüpi õlled
UK
Fuggles 3,5-5,5% 2-3,1% hea aroom Willamette, Styrian Golding, East Kent Goldings Rohune, kergelt vürtsikas, natuke puine, kergelt lilleline Young’s Bitter, Sam Adams Boston Ale, Marston’s Old Empire
Northdown 7,5-9,5% 5-5,5% keskmine mõru+aroom Challenger, Northern Brewer, Perle, Phoenix, Target Mõruhumalana puhas, aroomhumalana vaigune, kergelt puine ja piparmündine. Fuller’s ESB, Fuller’s London Pride
Goldings 4-6% 2-3% keskmine aroom East Kent Goldings, Fuggles, Willamette Kerge, lilleline, õrnalt vürstikas, delikaatne aroom Fuller’s ESB, Sierra Nevada Porter
Muu Euroopa
Styrian Golding (Sloveenia) 4,5-6% 2-3% hea aroom Fuggles, Willamette,     East Kent Goldings, Aurora Kergelt vürtsikas, pehmelt lilleline, ühendab endas rohust, puuviljast ja vürtsikust Westvleteren 12, St. Bernardus Abt 12
Aramis (Prantsusmaa) 7,9-8,3% 3,8-4,5% mõru+aroom Strisselspalt, Willamette, Challenger, Ahtanum Vürtsikas, puuviljane, tsitruseline, ürdine Stone/Baird/Ishii Collaboration Japanese Green Tea IPA
Marynka (Poola) 9-12% 10,2-13% keskmine mõru+aroom Tettnang, Perle Mullane, ürdine, kergelt lagritsa-aniisi nootidega Moor Raw
Saaz (Tšehhi) 2-6% 3-8% kehv aroom Saaz (US), Lublin, Sterling, Tettnang, Crystal, Spalt vürtsikas, kergelt rohune, kergelt lilleline Pilsner Urquell
Uus-Meremaa
Motueka 6,5-7,5% 5-5,5% hea aroom Saaz Vürtsikas, sidrunine, laimine, troopilised puuviljad Brewdog IPA is Dead Motueka, De Molen Blond met een Pond Motueka
Nelson Sauvin 11-13% 6-8% hea mõru+aroom – Värske tikker, passioonvili, väga puuviljane maitse ja aroom, meenutab tihti Sauvignon Blanc viinamarju Brewdog Punk IPA, Brewdog IPA is Dead Nelson Sauvin, Mikkeller Single Hop NS, Buxton Axe Edge
USA
Willamette 4-6% 3-4% keskmine aroom Fuggles, Tettnanger, Styrian Golding Kergelt piprane, ürdine aroom, kus on balansis puuviljasus ja lillelisus Sierra Nevada Stout, New Belgium Fat Tire, Budweiser
Chinook 12-14% 3-4% keskmine mõru+aroom Northern Brewer, Columbus, Amarillo, Centennial, Galena, Nugget, Eroica, Target, Brewer’s Gold, Bullion Tugeva aroomiga, vürtsikas, tuntavalt vaigune, greibine Brew Dog Punk IPA, Stone Levitation Ale, Sierra Nevada Celebration Ale, Rogue Imperial Stout
Cascade 4,5-7% 4,5-7% kehv mõru+aroom Centennial, Amarillo, Columbus Klassikaline Ameerika humal, tugev lilleline, puuviljane, tsitruseline aroom Sierra Nevada Pale Ale, Anchor Liberty Ale
Amarillo 8-11% 6-7% keskmine mõru+aroom Cascade, Ahtanum, Centennial, Chinook lilleline, intensiivne tsitrus, greibine, kergelt virsikune  De Molen Op & Top, Smuttynose IPA, Three Floyds Gumballhead
Citra 10-12% 3,5-4,5% hea mõru+aroom Galaxy, Centennial Väga intentsiivselt puuviljane, mango, tsitruselised, passioonvili Sierra Nevada Torpedo IPA, De Molen Single Hop Citra
Columbus 14-18% 4,5-5,5% alla keskmise mõru+aroom Tomahawk, Zeus, Nugget, Chinook, Target, Centennial, Northern Brewer, Cascade Vürtsikas, vaigune, rohune, kergelt tsitruseline Stone Ruination IPA
El Dorado 14-16% 7-8% hea mõru+aroom – Kommilik aroom, pirnine, kirsine, arbuusine, puuviljane Sierra Nevada Ruthless Rye
Calypso 12-14% 5-6% hea mõru+aroom – puuviljane, õunane, pirnine, tee sarnane –