Puhta ja neutraalse maitseprofiiliga populaarne Ameerika eilipärm.
Toodab vähese diatsetüülisisaldusega klassikalise Ameerika õlle.
Võimaldab pruulida paljusid erinevaid õllesorte (APA, IPA, Amber, Stout, Porter jt), kus pärmi maitse õlles ei ole soovitav.
Kiire käärimine, keskmine kuni kõrge käärimisaste, hea settimine.
Kääritustemperatuur: 15-22°C
Alkoholitaluvus: 13% ABV
Doseerimine: 50 - 100 g/hl
