Põhjakäärituspärm Saccharomyces pastorianus.
Mõeldud kasutamiseks Saksa laagristiilis õllede puhul (nt Munich Helles, Dortmunder Export, German Pilsner, Bohemian Pilsner, American Pilsner, Vienna Lager, Oktoberfest/Märzen, Dark American Lager, Munich Dunkel, Schwarzbier, Traditional Bock, Doppelbock, Eisbock, California Common).
Kääritustemperatuur: 10 - 15°C
Alkoholitaluvus: 13% ABV
Doseerimine: 100 - 200g/hl
