Linnastatud rukis annab õllele vürtsika rukki noodi ja lisab täidlust.
Kui kogu retsept sisaldab rohkem kui 20% linnastatud rukist, soovitame lisada tõhusamaks filtreerimiseks riisikestasid.
Linnastatud rukis sobib kasutamiseks traditsioonilistes rukkiõlledes, aga on ka suurepärane humalastes õlledes, kus rukki vürtsikus täiustab tsitruselisi humalaid.
Kasutus: kuni 20%, soovi korral ka rohkem.
EBC: 4-6
