Algtihedus1.100
Lõpp-tihedus1.018
IBU80
Alc. vol11.2%
EBC144
StiilImperial Stout
Keedueelne tihedus1.087
Keedunõu suurus30L
Partii suurus25L
Efektiivsus60%
Humalate keetmisaeg60min

Koostisosad

Linnased

Simpsons Best Pale Ale Malt EBC 4-6
9kg
Simpsons Munich Floor Malted EBC 18-22
2.7kg
Simpsons Crystal T50 126-140 EBC
0.35kg
Simpsons Heritage Crystal EBC 160-190
0.35kg
Simpsons DRC EBC 280-320
0.6kg
Simpsons Chocolate Malt 900-1100 EBC
0.7kg
Simpsons Roasted Barley 1300-1900 EBC
0.6kg

Humalad

Northern Brewer 8,5% humalagraanulid 100g
180g (graanul)

Pärm

Lallemand BRY-97 American West Coast kuivpärm
15-22°C (kuiv)

Muud koostisosad

Rosinad
0.1kg
Vaniljekaunad (2 tükki)
0kg

Valmistamine

1Meskimine →
70min

1
60min
65°C
Linnaste meskimine
2
10min
78°C
Linnaste välja meskimine

2Keetmine →
60min

1
60min
Lisa 150g Northern Brewer humalaid

3Kääritamine

1
Lisa pärm
2
Kääritada 1 nädal
3
Teine nädal lisada 100g rosinaid ja 2 vanillikauna (purustatud ja nädal aega kvaliteetses rummis leotatud)
4
Peale teist nädalat villida õlu pudelisse

Märkused