Oatmeal Stout 45l

Oatmeal Stout on kerge ja mahe tume õlu. Kaer muudab õlle siidiseks ja lisab talle natuke magusust, mis tasakaalustab röstlinnaseid.

Algtihedus1.055
Lõpp-tihedus1.014
IBU29.6
Alc. vol5.4%
EBC55.1
StiilOatmeal
Keedueelne tihedus1.048
Keedunõu suurus50L
Partii suurus45L
Efektiivsus70%
Humalate keetmisaeg60min

Koostisosad

Linnased

Simpsons Best Pale Ale Malt EBC 4-6
9.26kg
Simpsons Golden Naked Oats®™
1.2kg
Simpsons Crystal T50™
0.6kg
Simpsons Chocolate Malt 900-1100 EBC
0.46kg
Simpsons Roasted Barley 1300-1900 EBC
0.2kg

Humalad

East Kent Goldings
100g (graanul)

Pärm

Lallemand Nottingham
15-20°C (kuiv)

Valmistamine

1Meskimine →
70min

1
60min
67°C
Linnaste meskimine
2
10min
78°C
Välja meskimine

2Keetmine →
75min

1
60min
Lisa 85g East Kent Goldings humalaid
2
15min
Lisa 15g East Kent Goldings humalaid

3Kääritamine

1
Lisa pärm
2
Kääritada kaks nädalat
3
Peale teist nädalat villida õlu pudelisse

Oatmeal Stout on kerge ja mahe tume õlu. Kaer muudab õlle siidiseks ja lisab talle natuke magusust, mis tasakaalustab röstlinnaseid.

Märkused