Kuldne Sour Ale

Algtihedus1.049
Lõpp-tihedus1.012
IBU9
Alc. vol4,9%
EBC7.5
StiilSour Ale
Keedueelne tihedus1.044
Keedunõu suurus30L
Partii suurus25L
Efektiivsus70%
Humalate keetmisaeg20min

Koostisosad

Linnased

Pilsner
5.5kg
Cara 20
0.3kg
Dextrin
0.3kg

Humalad

Hüll Melon
70g (graanul)

Pärm

Lallemand WildBrew Philly Sour, 11 g
23°C (kuiv)

Valmistamine

1Meskimine →
70min

1
60min
63°C
Linnaste meskimine
2
10min
78°C
Välja meskimine

2Keetmine →
60min

1
40min
Keeda 40 minutit
2
20min
Lisa 20g Hüll Melon humalaid
3
0min
Lisa 50g Hüll Melon humalaid

3Kääritamine

1
Lisa pärm
2
Kääritada 2 nädalat
3
Peale teist nädalat villida õlu pudelisse

Mõnus kerge, hapukas ja värskendav ale.

Märkused