Algtihedus1.050
Lõpp-tihedus1.011
IBU36
Alc. vol5.1%
EBC12
StiilAmerican Pale Ale
Keedueelne tihedus1.045
Keedunõu suurus30L
Partii suurus25L
Efektiivsus70%
Humalate keetmisaeg40min
Koostisosad
Linnased
Simpsons Finest Pale Ale Golden Promise, EBC 3,5-5
5.8kg
Simpsons Crystal Light 95-113 EBC
0.2kg
Humalad
Amarillo
100g
(graanul)
Simcoe
100g
(graanul)
Pärm
Bry 97
15-22°C
(kuiv)
Valmistamine
1Meskimine →
70min
1
60min
67°C
Linnaste meskimine
2
10min
78°C
Välja meskimine
2Keetmine →
50min
1
40min
Lisa 20g Simcoe humalaid
2
5min
Lisa 50g Amarillo humalaid
3
5min
Lisa 30g Simcoe humalaid
3Kääritamine
1
Lisa pärm
2
Kääritada 10 päeva
3
Teisel nädalal lisa 50g Simcoe ja 50g Amarillo humalaid (dry-hop 4 päeva)
4
Peale teist nädalat villida õlu pudelisse
1
40min
Lisa 20g Simcoe humalaid
2
5min
Lisa 50g Amarillo humalaid
3
5min
Lisa 30g Simcoe humalaid
3Kääritamine
1
Lisa pärm
2
Kääritada 10 päeva
3
Teisel nädalal lisa 50g Simcoe ja 50g Amarillo humalaid (dry-hop 4 päeva)
4
Peale teist nädalat villida õlu pudelisse
American Pale Ale (APA) on hele humalane õlu. Sarnane IPAga, aga mitte nii mõru ja madalama alkoholisisaldusega. Amarillo humal annab õllele tugevalt tsitruselise ja greibise ning Simcoe humal troopiliste viljade ja männivaiguse aroomi.
