American Pale Ale

American Pale Ale (APA) on hele humalane õlu. Sarnane IPAga, aga mitte nii mõru ja madalama alkoholisisaldusega. USA Summit humal annab õllele tugevalt puuviljase aroomi.

Algtihedus1.052
Lõpp-tihedus1.012
IBU36
Alc. vol5.3%
EBC7.1
StiilAmerican Pale Ale
Keedueelne tihedus1.045
Keedunõu suurus30L
Partii suurus25L
Efektiivsus70%
Humalate keetmisaeg60min

Koostisosad

Linnased

Simpsons Finest Pale Ale Golden Promise®
5.9kg

Humalad

Columbus
100g (graanul)

Pärm

Bry 97
15-22°C (kuiv)

Valmistamine

1Meskimine →
70min

1
60min
67°C
Linnaste meskimine
2
10min
78°C
Välja meskimine

2Keetmine →
70min

1
60min
Lisa 20g Columbus humalaid
2
10min
Lisa 20g Columbus humalaid
3
0min
Lisa 30g Columbus humalaid

3Kääritamine

1
Lisa pärm
2
Kääritada 1 nädal
3
Teisel nädalal lisa 30g Columbus humalaid
4
Peale teist nädalat villida õlu pudelisse

American Pale Ale (APA) on hele humalane õlu. Sarnane IPAga, aga mitte nii mõru ja madalama alkoholisisaldusega. USA Summit humal annab õllele tugevalt puuviljase aroomi.

Märkused